Patissier (m/w/d)

Zeigen Sie Ihre Kreativität, überraschen Sie mit den süßesten Verführungen und alle werden Ihnen zu Füßen liegen. Hier kann man so richtig seine Leidenschaft ausleben und muss trotzdem allen sein Fachwissen, Können, Ehrgeiz und Willen zeigen. Im Küchenteam sind Patissier diejenigen, die dem ganzen Hotel den krönenden Abschluss auf den Teller oder auf das Buffet zaubern.

Das solltest du mitbringen

2 Jahre Berufserfahrung
Teamgeist & Belastbarkeit
Motivation & Zielstrebigkeit
Selbstständigkeit & Verlässlichkeit

Sprachkenntnisse

Deutsch B2

Das möchten wir dir anvertrauen

Die Zubereitung, Dekoration und Präsentation von Desserts für Buffets und Menüs, zusammen mit der Chef de Patisserie
Showcooking von Desserts an der Frontküche
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung des Patisserie-Kühlhauses und Tiefkühlraums, inklusive Überwachung der Lagerbestände
Planung und Durchführung des Gartnerkofel Dessertbuffets
Einhaltung der HACCP-Vorgaben während des gesamten Arbeitsprozesses
Sauberkeit und Hygiene des Arbeitspostens
Laufende Befüllung des Buffetbereichs mit frischen Desserts
Den Reibungslosen operativen Ablauf
Reinigung der Arbeitsgeräte

Wir bieten

Zimmer kostenlos
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Dienstverhältnis

Saisondienstverhältnis

6 Tage / 48 Stunden / € 3.100,- brutto

Ganzjahresstelle möglich

Wintersaison: Anfang Dezember bis April
Sommersaison: Ende Mai bis Anfang November

Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, das sich für exzellente Küche und die Begeisterung unserer Gäste einsetzt, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung als Patissier!

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